La recensione di oggi è dedicata all’assaggio del Maxibon Cereal Mix, un gelato che volevamo provare da un po’ di tempo perché è una variante particolare del classico e diffusissimo Maxibon.
Diversi nostri colleghi qui a TiSuggerisco.com amano i gelati Maxibon e quindi hanno accettato con piacere di assaggiare anche questo gusto Cereal Mix.
Quale sarà stato il livello di gradimento della nostra Redazione? Lo scopriremo tra poco, ma prima vediamo come si presenta il Maxibon Cereal Mix dal punto di vista degli ingredienti e dei valori nutrizionali.
Packaging
La confezione acquistabile al supermercato contiene 4 gelati del peso di 95 grammi ciascuno. Ogni Maxibon è naturalmente imbustato singolarmente. Il peso netto complessivo di prodotto è quindi di 380 grammi.
Sul fronte della confezione troviamo una immagine che rappresenta il Maxibon Cereal Mix nelle sue varie parti (quella di biscotto con in mezzo il gelato e quella ricoperta di cioccolato bianco e granella).
Aspetto del Maxibon Cereal Mix
La descrizione presente sulla confezione definisce questo Maxibon come un “gelato al gusto di panna con riso soffiato, ricoperto di cioccolato (2,5%) e granella di cioccolato (2,5%), ricoperto di cioccolato bianco (12%) e fiocchi di mais con copertura al cacao (1,5%), biscotti (17%) ai cereali (frumento, orzo, segale, avena, riso) e cacao”.
A prima vista si individuano subito sia lo strato di cioccolato bianco e granella che ricopre metà del gelato, che le cialde di biscotto che fanno da strato esterno per l’altra metà.
Ingredienti
Ma vediamo ora quali sono gli ingredienti del Maxibon Cereal Mix:
| Maxibon Cereal Mix |
| Farine di cereali (9,7%): Frumento, Orzo perlato, Segale, Avena decorticata, Riso |
| Latte scremato reidratato |
| Zucchero |
| Sciroppo di glucosio |
| Acqua |
| Grasso di cocco |
| Burro di cacao (3,9%) |
| Siero di latte in polvere |
| Destrosio |
| Pasta di cacao (2%) |
| Cacao magro in polvere (1,4%) |
| Farina di mais (1%) |
| Burro anidro |
| Latte scremato in polvere |
| Farina di riso (0,6%) |
| Sciroppo di zucchero invertito |
| Emulsionanti [E 471, E 322 (soia), E 476] |
| Addensanti ( E 410, E 412) |
| Estratto di malto d’orzo |
| Aromi |
| Olio di girasole |
| Sale |
| Regolatori di acidità (E 524, E 501i) |
| Agenti di rivestimento (E 904, E 414) |
| Agenti lievitanti (E 500ii, E 503ii) |
| Può contenere: frutta a guscio, uova |
Valori Nutrizionali
Diamo adesso una occhiata ai valori nutrizionali per 100 grammi questo gelato:
- Energia: 283 kcal (1187 kJ).
- Grassi: 13 grammi, di cui acidi grassi saturi: 9,4 grammi.
- Carboidrati: 38 grammi, di cui zuccheri 21 grammi.
- Fibra: 1,5 grammi.
- Proteine: 3,7 grammi.
- Sale: 0,29 grammi.
Un biscotto invece apporta:
- Energia: 269 kcal (1127 kJ).
- Grassi: 12 grammi, di cui acidi grassi saturi: 8,9 grammi.
- Carboidrati: 36 grammi, di cui zuccheri 20 grammi.
- Fibra: 1,5 grammi.
- Proteine: 3,5 grammi.
- Sale: 0,27 grammi.
Prova di Assaggio Maxibon Cereal Mix (Taste Test)
Abbiamo quindi assaggiato il Maxibon ai cereali, iniziando dall’addentare la parte ricoperta di cioccolato bianco.
Il rivestimento di cioccolato bianco e la parte interna di gelato alla panna danno una prima impressione di particolare dolcezza, e subito dopo esce la croccantezza della granella e il gusto deciso dei pezzetti di cioccolato. Il sapore prevalente di questa metà ricoperta di cioccolato bianco rimane comunque, a nostro parere, quello dolce dato dal latte, dalla panna e dallo zucchero.
La metà caratterizzata dalle cialde di biscotto ha invece un sapore più tradizionale, sebbene gli strati di biscotto siano aromatizzati al cacao e ai cereali (come si evince dalla lista degli ingredienti, si tratta di frumento, orzo, segale, avena e riso). Dei piccoli pezzi di cereali sono presenti anche in mezzo al gelato alla panna.
Il Maxibon ai cereali è piaciuto in particolare ai nostri colleghi appassionati di cioccolato bianco, che ne hanno gradito la spiccata dolcezza. Ad alcuni il sapore prevalente di questo gelato ha ricordato a tratti quello della stracciatella. Chi ama soprattutto il gusto forte del cioccolato extra fondente ha invece dato un giudizio complessivo nella media.
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