Benvenuto in questa recensione del Cornetto Algida!
Qui in Redazione abbiamo pensato che è sempre bello parlare di prodotti nuovi e che suscitano grande interesse al loro lancio ma riteniamo anche giusto spendere qualche riga su prodotti che da tempo immemore troviamo sugli scaffali dei nostri supermercati.
Tra i gelati più classici e più venduti trova posto il famosissimo Cornetto Algida in particolare quello al gusto classico. Penso di poter dire in totale sicurezza che praticamente tutti noi almeno una volta l’abbiamo assaggiato dato che è sul mercato dal 1959!
Il Cornetto è talmente famoso e iconico che si usa il termine “cornetto” anche per riferirsi alle sue tante imitazioni e ai prodotti simili.
Ma che cos’è il Cornetto? È uno snack fresco molto semplice: si tratta di un gelato alla panna con variegatura e copertura al cacao magro e con una spolverata di granella e meringhe sulla cima. Il tutto racchiuso dentro una cialda a forma di cono.
Ma ora passiamo alla nostra recensione e cominciamo proprio dalla confezione!
Packaging
La confezione del Cornetto consiste in una scatola di cartoncino contenente 5 o 8 gelati. La confezione da me acquistata e che vedete fotografata qui sopra è quella da 5 come si evince dalla scritta “5x” nell’angolo inferiore destro.
In primo piano vediamo subito il Cornetto nella sua forma da “sbustato”. Si vede chiaramente la variegatura al cioccolato e la granella sulla cima. La cialda a forma di cono è spezzata verso la fine per mostrare il fondo in puro cioccolato che da sempre contraddistingue questo gelato e che a detta di molti è piccola golosità nella golosità.
Lo sfondo è di colore azzurro come a evocare il mare e il cielo, chiari simboli che rimandano all’estate e alle vacanze in spiaggia. Non dimentichiamo che molti sono soliti gustare questo gelato proprio sotto l’ombrellone.
La continuità dello sfondo è interrotta soltanto dalla scritta in bianco “Cornetto” e da 2 loghi del marchio Algida: uno bianco subito sopra la scritta e uno rosso nell’angolo superiore sinistro.
In basso ci viene ricordato che il prodotto è realizzato con latte fresco italiano di alta qualità e con il 100% di panna fresca italiana.
Sul retro invece ci sono sia la lista degli ingredienti che i valori nutrizionali.
La confezione da 5 cornetti infine ha un peso complessivo di 375 grammi e un volume di 625 ml. Ognuno dei 5 coni pesa quindi 75 grammi.
Ecco qui la foto di un singolo Cornetto ancora impacchettato.
Aspetto del Cornetto Classico
Il Cornetto ha la forma di un cono abbastanza affusolato. Internamente e per la maggior parte è costituito da panna fresca e morbida.
Sulla cima invece c’è una variegatura al cacao magro abbinata a granella di nocciole e merighe. Con un po’ di fantasia l’aspetto esteriore richiama quello di un fiore i cui petali sono le strisce alternate bianche e nere di panna e cioccolato.
Il corpo del cono è costituito da una cialda croccante che tiene insieme il tutto. Ciò permette di impugnare saldamente il gelato senza sporcarsi le mani con la panna.
Ingredienti
Riportiamo di seguito la lista di tutti gli ingredienti:
| Cornetto Classico |
| Latte fresco intero di alta qualità (18%) |
| Acqua |
| Zucchero |
| Oli vegetali (cocco, semi di girasole) |
| Farina di grano tenero |
| Panna (8%) |
| Sciroppo di glucosio-fruttosio |
| Granella di nocciole (3%) |
| Sciroppo di glucosio |
| Latte scremato in polvere o concentrato |
| Cacao magro in polvere |
| Burro concentrato |
| Emulsionanti (lecitina di girasole, mono- e digliceridi degli acidi grassi, fosfatidi d’ammonio) |
| Amido di patata |
| Addensanti (alginato di sodio) |
| Sale |
| Sciroppo di zucchero caramellato |
| Aroma naturale di vaniglia |
| Aromi naturali |
| Amido di frumento |
| Proteine del latte |
| Albume d’uovo |
| Può contenere: soia, altra frutta a guscio e arachidi. |
Valori Nutrizionali
Vediamo adesso la composizione per 100 grammi di prodotto:
- Energia: 312 kcal (1309 kJ).
- Grassi: 19 grammi, di cui acidi grassi saturi: 13 grammi.
- Carboidrati: 32 grammi, di cui zuccheri 21 grammi.
- Proteine: 3,1 grammi.
- Sale: 0,26 grammi.
Un singolo Cornetto Classico invece ha i seguenti valori nutrizionali:
- Energia: 234 kcal (982 kJ).
- Grassi: 14 grammi, di cui acidi grassi saturi: 9,8 grammi.
- Carboidrati: 24 grammi, di cui zuccheri 16 grammi.
- Proteine: 2,3 grammi.
- Sale: 0,2 grammi.
Prova di Assaggio Cornetto Classico
Il primo morso a un Cornetto è quello che da sempre più soddisfazione perché in un attimo in bocca percepiamo varie sensazioni: la morbidezza della panna, il sapore intenso della variegatura al cacao magro e la croccantezza della granella.
Nel complesso si tratta di un gusto molto delicato ma che lascia una sensazione di freschezza sul palato.
Dopo aver mangiato con gusto la parte superiore che dal nostro punto di vista è quella più apprezzabile, si procede con il cono che va via via assotigliandosi fino alla fine. A questo punto entrano in gioco il gusto della panna e la croccantezza della cialda.
Quest’ultima devo dire che è di buona qualità dato che ha una certa consistenza e uno spessore consono a sostenere il peso del gelato.
Si arriva poi in fondo al cono e qui ritroviamo proprio nell’ultimo pezzettino di cialda un colpo finale di cacao davvero molto intenso. Questa sorpresa a nostro parere è un ottimo modo per chiudere la merenda.
Ovviamente tutta la Redazione ha partecipato all’assaggio del Cornetto pur avendolo mangiato già tantissime altre volte. E tutti hanno concordato che pur essendo un gelato da lungo tempo sugli scaffali risulta sempre un piacevole modo per concedersi un gustoso refrigerio.
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